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1、酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、***用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
2、酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁。
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文章标题：酱板鸭（关于酱板鸭的基本详情介绍）
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